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美味的鲜虾瘦肉粥
美味的鲜虾瘦肉粥

美味的鲜虾瘦肉粥

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 11:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.大米洗净放入冷水中,浸泡1小时。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.猪瘦肉切片,加入盐、生粉拌匀,提前腌制20分钟备用。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.将鲜虾倒入开水中焯烫后捞出。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.剥壳备用。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解六
    第六步
    6.葱段切小块备用。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解七
    第七步
    7.放入锅中,加入适量的水,大火煮开。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子,转中火再煮大概20分钟,米粒开花。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解九
    第九步
    9.将瘦肉放入锅中,打散。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解十
    第十步
    10.瘦肉变色后,放入剥壳好的虾。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解十一
    第十一步
    11.煮开后,加入胡椒粉、盐、葱花即可。
  • 美味的鲜虾瘦肉粥的做法图解十二
    第十二步
    12.关火,这样一道美味的鲜虾瘦肉粥就做好了。

烹饪技巧

  • 1.米先泡一下,煮出的粥更好吃。2.瘦肉不可少,加入瘦肉使得粥更香、更鲜,改用肉沫也可以。3.虾最好选用新鲜的,冷藏保鲜的虾,味道会打折。4.瘦肉和虾煮的时间都不要长,否则影响口感。

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