自制菠萝果酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 11:12

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主料

• 菠萝 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将菠萝清洗干净，切掉顶端。
• 
  第二步
  2.全部切成小块，分次放入搅拌机。
• 
  第三步
  3.稍微打几下，打成碎丁即可。
• 
  第四步
  4.把打好的菠萝泥倒入锅中，小火翻炒。
• 
  第五步
  5.熬至汤汁浓稠，水分变少，加入冰糖，这期间，要不断搅拌，以防粘锅。
• 
  第六步
  6.提前洗净玻璃瓶，开水烫一下，控干水分。
• 
  第七步
  7.趁热把果酱倒入烫过的瓶中，倒置放凉，冰箱冷藏。

烹饪技巧

• 要花时间，还要有耐心，要一直看着锅，用木铲时不时的搅拌。

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评论

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