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家有大厨之红烧素鸡
家有大厨之红烧素鸡

家有大厨之红烧素鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.28 01:08

鸡肉大家都吃过的了,很好吃,不管是炸鸡还是炒鸡肉或者是蒸都有人喜欢吃,今天我们就来说说跟鸡肉有关系的素鸡,素鸡顾名思义就是素的,但是口感和鸡肉非常的相似,喜欢吃鸡肉但是又害怕长胖的可以尝试自己来制作一下吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 焖肉汤 :1碗
  • 小葱70
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 家有大厨之红烧素鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备主料
  • 家有大厨之红烧素鸡的做法图解二
    第二步
    2.素鸡切成片
  • 家有大厨之红烧素鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入食用油,油温高放入素鸡
  • 家有大厨之红烧素鸡的做法图解四
    第四步
    4.一面煎至金黄换另外一面
  • 家有大厨之红烧素鸡的做法图解五
    第五步
    5.两面煎至金黄,把它放入准备好的凉开水里,继续煎下一批,下一批煎好,把凉开水里的素鸡取出,把刚刚盖煎好的素鸡放进去,
  • 家有大厨之红烧素鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入水,开大火煮开后换小火,继续煮半小时即可

烹饪技巧

  • 如果没有焖肉汤可以换成生抽,在放点老抽

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