素鸡烧肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.29 06:32

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主料

• 猪五花肉 ：500
• 素鸡 ：2根
• 葱姜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切块焯水后用热水洗净浮沫，素鸡切滚刀块
• 第二步
  2. 锅内热油，下入素鸡以中小火煸至四面金黄起皱，盛起备用
• 第三步
  3. 用原锅，下入五花肉煸炒至微微泛黄，烹入黄酒，翻炒几下后，倒入酱油，煸炒至肉完全上色，加开水没过肉，加入冰糖，加入葱姜，大火烧开后小火炖一小时
• 第四步
  4. 加入素鸡，调入鸡精，再炖二十分钟至半小时即可

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素鸡烧肉

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包含食材

• 五花肉
• 素鸡

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