家常茄子炖土豆

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.05.02 07:06

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主料

• 茄子 ：3根
• 土豆 ：2个

辅料

• 辣椒 ：1根
• 香菜 ：一颗
• 葱姜蒜 ：适量
• 肉 ：适量
• 盐 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将食材洗净控水 茄子撕成条 土豆切块 辣椒切丝 香菜切段 葱姜蒜切末 肉切片
• 第二步
  2. 锅里加油 油热之后加入葱姜蒜 肉翻炒 放入茄条和土豆 翻炒 待茄子软后加适量盐 添水 没过茄子即可 盖锅盖炖
• 第三步
  3. 待汤汁快没有时放辣椒丝香菜 味素 即可出锅

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