自制茄子炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.细茄子三根切刀块
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  第二步
  2.小土豆一分为二
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  第三步
  3.猪肉切片加料酒 淀粉腌一会
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  第四步
  4.锅时放油烧热倒入肉片翻炒
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  第五步
  5.肉片炒变色后加入茄子翻炒
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  第六步
  6.加一点生抽炒匀
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  第七步
  7.茄子炒软加入土豆翻炒几分钟
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  第八步
  8.加入酱油炒匀
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  第九步
  9.加一大碗水 盐煮十分钟
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  第十步
  10.大火煮十分钟煮开
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  第十一步
  11.加点鸡精炖一会
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  第十二步
  12.差不多收汁时就可以关火了