家常菜土豆炖鸡块

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.04 03:44

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主料

• 鸡块 ：适量
• 土豆 ：三个
• 鸡汤 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 姜 ：适量
• 食醋 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.土豆洗净去皮，切条块。
• 第二步
  2.鸡块在热水中焯一遍，捞出控水。再添入新水炖熟。鸡汤倒出。
• 第三步
  3.热锅加油，放入葱姜爆香。
• 第四步
  4.放入土豆翻炒，加入适量食醋。
• 第五步
  5.土豆炒至半熟后，加入鸡块，倒入鸡汤大火煮沸，小火慢炖。
• 第六步
  6.小火收汁，加入适量酱油，翻炒均匀。

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土豆炖鸡块

17

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做土豆炖鸡块的主要材料都很廉价。但是其中的营养却不少。鸡肉可以红烧着吃酱香浓郁，口味浓厚。土豆含有大量的淀粉，经过烹饪后也是比较容易吸收的，而且炖熟后的土豆质软……

包含食材

• 土豆
• 鸡腿

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