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鸭件煲海带
鸭件煲海带

鸭件煲海带

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.01 12:20

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主料

  • 海带200
  • 鸭件 :1套

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鸭件煲海带的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 鸭件、海带、姜。
  • 鸭件煲海带的做法图解二
    第二步
    2. 把鸭件飞水去腥,洗净备用。
  • 鸭件煲海带的做法图解三
    第三步
    3. 提前把海带泡发洗净,切块。
  • 鸭件煲海带的做法图解四
    第四步
    4. 把鸭件、姜片放入电压力锅。
  • 鸭件煲海带的做法图解五
    第五步
    5. 加入冷水,水要没过主料。
  • 鸭件煲海带的做法图解六
    第六步
    6.接通电源,选择煲汤键,煲制15分钟。
  • 鸭件煲海带的做法图解七
    第七步
    7. 泄压后,打开锅盖,撇净浮沫和油脂。
  • 鸭件煲海带的做法图解八
    第八步
    8. 放入海带。
  • 鸭件煲海带的做法图解九
    第九步
    9. 继续煲制15分钟,然后保持压力。
  • 鸭件煲海带的做法图解十
    第十步
    10. 第二次泄压后,开盖,加盐调味。
  • 鸭件煲海带的做法图解十一
    第十一步
    11. 出锅盛入碗中。
  • 鸭件煲海带的做法图解十二
    第十二步
    12. 加葱丝点缀,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、海带要提前泡发洗净。2、每次煲制后,要等待压力锅自然泄压,才可以打开锅盖。

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