自制奶油蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.戚风蛋糕一切三
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  第二步
  2.芒果去皮，避开果核，切成块，然后再切成薄片状。
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  第三步
  3.火龙果切薄片，用心形模具刻出心形（剩余的火龙果铺在蛋糕上）
• 第四步
  4.500克淡奶油放入50克绵白糖就行打发，打发至有纹路状态，一小部分装入裱花袋
• 第五步
  5.取一片蛋糕片，取适量奶油，把奶油抹平
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  第六步
  6.放上火龙果，盖上另一片蛋糕，继续抹平
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  第七步
  7.继续放上火龙果
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  第八步
  8.直至三片蛋糕片全部抹平
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  第九步
  9.把心形的火龙果放在蛋糕的外侧
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  第十步
  10.蛋糕上挤上一点奶油，取一片芒果肉卷起来当花心放置在奶油上，将剩余芒果肉围着花心摆放一圈，最后围成自己想要的大小即可
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  第十一步
  11.剩余的地方用裱花嘴填满，薄荷叶点缀一下即可