色味俱全的蜂蜜沙琪玛

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.28 10:31

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主料

• 面粉 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 蜂蜜 ：180
• 花生油 ：适量
• 葡萄干 ：适量
• 熟黑芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.将面加鸡蛋揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟。
• 
  第三步
  3.擀成面皮。
• 
  第四步
  4.切成细条。
• 
  第五步
  5.锅中放油，将面条炸成淡黄色并膨胀浮起来捞出。
• 
  第六步
  6.锅中放入蜂蜜，熬制粘稠，倒入面条、葡萄干和黑芝麻搅拌均匀出锅。
• 
  第七步
  7.倒入模具压实，稍冷却后，切成块状。

烹饪技巧

• 1.炸面条时，面条膨胀浮起来，颜色呈淡黄色时即可捞出，我炸的有点过了，面条酥脆。2.原配方是2个鸡蛋，我用的饺子粉，用了3个鸡蛋才揉成团，可根据面粉情况，酌情加减鸡蛋的用量。

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