有特色的武汉热干面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.07 01:22

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主料

• 手工面 ：适量

辅料

• 海天香菇麻辣酱 ：适量
• 榨菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 抽 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 酸豆角 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备:备好食材
• 
  第二步
  2.调酱汁:油七分热加入葱+蒜+姜+干辣椒炸片刻，加入抽++盐+醋。OK最主要调味配方已经备好！
• 
  第三步
  3.备面:面条入开水锅七分熟后出锅。接下来可煮可蒸，煮的话需待面条放凉再入锅煮熟出锅即可加入刚才调配的酱汁适量。
• 
  第四步
  4.配菜:将之前备好的酸豆角+榨菜+葱，按顺序撒盖面条上。
• 
  第五步
  5.拌面:均匀搅拌，女孩子吃的话可以加少量白沙糖，吃起来味道会更加美味香甜！

烹饪技巧

• 酱汁调配乃独家配方，已经失传多年！

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