家常菜红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切成方形块状
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  第二步
  2.加生抽、十三香、葱头先腌制入味。
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  第三步
  3.油锅加一匙糖熬成咖啡色。
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  第四步
  4.把腌制入味的肉块倒入翻炒均匀。
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  第五步
  5.加150毫升米酒当水烧开，加八角少许。
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  第六步
  6.在砂锅底部垫香葱白菜叶。
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  第七步
  7.把肉皮朝下摆好，把生抽和汤汁浇上去，煲两个小时。
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  第八步
  8.软烂鲜香、肥而不腻的五花肉出锅喽！