洋葱猪肉大馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和成稍硬一点的面团放盆里静置，然后准备馅料。
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  第二步
  2.洋葱切碎放入肉馅盆里，再将各种调味料分别放入里面
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  第三步
  3.用筷子顺着一个方向搅拌均匀
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  第四步
  4.再倒入香油调味
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.取出醒发的面团分成两个小面团
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  第七步
  7.取一个擀成方形的薄片
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  第八步
  8.最好擀成薄厚均匀一些
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  第九步
  9.取菜刀切成适当大小的方块
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  第十步
  10.取一个馄饨皮放入肉馅
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  第十一步
  11.对折成三角形状
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  第十二步
  12.卷起后再将两头重叠捏紧实
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  第十三步
  13.包好的大馄饨
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  第十四步
  14.锅中放入葱段爆香后倒入清水
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  第十五步
  15.菠菜虾仁分别洗干净
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  第十六步
  16.锅里的水烧开后放入馄饨煮熟
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  第十七步
  17.再将菠菜和虾仁倒入里面，烧开后即可关火