尖椒茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.11 11:45

哈哈哈，老妈的拿手菜，每一次回家我都要吵着闹着老妈做这道菜，这次回家，我就向老妈取经了，所以我特地跟大家一起分享这道家常尖椒茄子,真的真的真的特别的好吃，特别是喜欢吃茄子的小伙伴们，你们真的要抓紧时间学起来，饱一饱自己的口福哦。

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主料

• 茄子 ：2根
• 尖椒 ：1个

辅料

• 蒜 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去皮切丝
• 
  第二步
  2.尖椒切斜丝
• 
  第三步
  3.蒜子切末，干辣椒切段
• 
  第四步
  4.锅中放油烧热
• 
  第五步
  5.放入蒜末、辣椒段炒香
• 
  第六步
  6.放入茄子丝
• 
  第七步
  7.茄丝炒软后放入尖椒丝、盐调味，即可出锅享用了
• 
  第八步
  8.美味的尖椒茄子就大功告成了

烹饪技巧

• 出锅时少放点醋提提味

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