元宝汤水饺

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成肉泥
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  第二步
  2.肥肉切小丁、胡萝卜、大葱、莲藕剁碎末
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  第三步
  3.把图2的食材倒入肉碗里，然后加入蚝油、鸡粉、十三香、盐、油、白糖拌匀
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  第四步
  4.打入一个蛋清
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  第五步
  5.顺一个方向使劲搅拌至产生胶性，做成肉馅
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  第六步
  6.饺子皮置于掌心，放入肉馅，对折起来捏成半月形
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  第七步
  7.将饺子俩角对捏，包成元宝状
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  第八步
  8.如此包完所有的饺子
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  第九步
  9.煮锅中放放骨头汤，烧开后把饺子放入煮至熟透，然入再放入青菜煮熟即可