家常菜凉拌黄瓜丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 02:08

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主料

• 黄瓜 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 小米椒 ：7-8个
• 耗油 ：少许
• 醋 ：适量
• 大蒜 ：3-4颗
• 鸡粉 ：少许
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜切丝，小米椒和蒜子切末。
• 
  第二步
  2.加入盐腌制十分钟，如果水太多，可以倒掉一些。（但是我一般是没有倒掉，直接腌的。）
• 
  第三步
  3.加入适量白醋，生抽，少量耗油，些许鸡粉，拌匀即可！
• 
  第四步
  4.再腌上个十分钟就可以吃了！

烹饪技巧

• 1、可以选择分开腌，也可以直接腌。分开腌要20分钟，直接腌只要10分钟就好了，这个要看个人喜好了，口味重的就不要把水倒了。

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