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自制菠萝蛋挞
自制菠萝蛋挞

自制菠萝蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 12:41

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主料

  • 淡奶油 :50
  • 全蛋 :2个
  • 蛋挞皮 :9个
  • 纯牛奶 :140

辅料

具体步骤

  • 自制菠萝蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.牛奶中加入白砂糖
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.加入炼奶,开小火搅拌至糖融化
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗中
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.打散
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.把鸡蛋液倒入牛奶中搅拌均匀
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.过筛
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.过筛后的蛋挞液
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.倒入蛋挞皮中
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.加入菠萝粒
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热,中层220度20分钟
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好了

烹饪技巧

  • 原配方是40g糖,喜欢甜的可以多加些

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