家常菜辣白菜豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 11:46

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主料

• 土豆 ：200
• 辣白菜 ：300

辅料

• 猪五花肉 ：100
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆腐 ：200
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 朝天椒 ：适量
• 蒜子 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将豆腐切片、土豆切片，泡入清水中、辣白菜切块、姜切末、蒜子切末。
• 
  第二步
  2.猪五花肉切片、洋葱切条、朝天椒切圈、葱白切段。
• 
  第三步
  3.热油锅，下入猪五花肉，煸出油脂后，下入姜末、蒜末、淋入适量料酒，加入洋葱，翻炒数秒，再加入朝天椒，翻炒至洋葱变软后，倒入小半锅清水。
• 
  第四步
  4.水开时，倒入土豆、辣白菜，再次煮开时，加一勺盐，淋入少量生抽拌匀，接着放入豆腐煮开后，继续煮五分钟入味，即可出锅享用。

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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包含食材

• 辣白菜
• 土豆
• 豆腐

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