自制肉松饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好肉松小饼干所需的材料，精细称量；
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  第二步
  2.将软化的黄油加入糖粉
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  第三步
  3.用手动打蛋器，稍微打发一下，看到颜色发白、体积比较蓬松，就可以了。不要打发过度。
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  第四步
  4.分3次加入蛋液，每次加的量少一些，
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  第五步
  5.用手动打蛋器搅拌均匀
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  第六步
  6.筛入低筋面粉
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  第七步
  7.把低筋粉倒入面粉筛中。然后用面粉筛，筛入黄油液中。尽量撒布均匀，这样后面混合省力一些，用刮刀混合，直到粉和黄油完全混合为止。
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  第八步
  8.将面团平均分成20克/个的小面团；
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  第九步
  9.将小面团用手压成圆形，包入多多的肉松；
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  第十步
  10.底部收口捏紧，包成小饼；用叉子在表面压制（做个造型，可以不做）
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  第十一步
  11.随意撒上自己喜欢的或黑或白芝麻
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  第十二步
  12.将长帝e?Bake互联网烤箱预热至180度，烘焙15分钟左右，至饼干上色即可
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  第十三步
  13.烘焙结束后，将饼干放烤网上晾凉即可。
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  第十四步
  14.成品图1