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刘氏秘制红烧肉
刘氏秘制红烧肉

刘氏秘制红烧肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.16 10:34

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主料

  • 大茴香 :适量
  • 带皮五花肉 :500

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.带皮五花肉500克
  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.准备好佐料
  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.酱油,料
  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.把糖炒至融化
  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入五花肉煸炒至变色
  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加入佐料
  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.把料,生抽,老抽豆腐乳加开水调汁
  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.盖好中火半小时
  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.大火收汁
  • 刘氏秘制红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.肥而不腻的红烧肉出锅了

烹饪技巧

  • 一定要把肉炒至外焦里嫩,不然做好会很油

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丁厨房

丁厨房

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刘氏秘制红烧肉 刘氏秘制红烧肉
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