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面包机版蓝莓果酱
面包机版蓝莓果酱

面包机版蓝莓果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.14 12:16

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主料

  • 麦芽糖 :75
  • 柠檬1/2个
  • 蓝莓300
  • 白糖 :60

辅料

  • 水 :30ml

具体步骤

  • 面包机版蓝莓果酱的做法图解一
    第一步
    1.材料
  • 面包机版蓝莓果酱的做法图解二
    第二步
    2.将蓝莓洗净
  • 面包机版蓝莓果酱的做法图解三
    第三步
    3.控干水分
  • 面包机版蓝莓果酱的做法图解四
    第四步
    4.柠檬挤汁备用
  • 面包机版蓝莓果酱的做法图解五
    第五步
    5.面包桶装好搅拌刀,将蓝莓、糖、柠檬汁、麦芽糖和少量水一起加入
  • 面包机版蓝莓果酱的做法图解六
    第六步
    6.将面包桶放入面包机中
  • 面包机版蓝莓果酱的做法图解七
    第七步
    7.选择果酱程序,1小时20分钟,一键启动
  • 面包机版蓝莓果酱的做法图解八
    第八步
    8.开始先是加热,然后开始搅拌
  • 面包机版蓝莓果酱的做法图解九
    第九步
    9.程序结束时看一下,如果还没有达到略微浓稠的程度,就再启动一遍,大约又用了30分钟我觉得可以了就关闭了程序。 此时趁热将果酱装入消过毒的密封瓶中,拧紧盖子,倒扣放置,凉透后即可

烹饪技巧

  • 一键式果酱程序大约是1小时20分钟,时间到后若发现果酱还有点稀,那就再启动一次,适当的减少时间,直到适合的浓度即可停止。

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