绵软海苔土司

具体步骤

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  第一步
  1.将白糖、植物油置于盆中搅拌均匀，打入鸡蛋搅拌均匀
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  第二步
  2.加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发
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  第三步
  3.醒发好的面团分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟
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  第四步
  4.取部分海苔切碎
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  第五步
  5.添加到醒发好的2个面团中，揉实
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  第六步
  6.再将面团擀成长圆
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  第七步
  7.从一侧卷起，收口在下放入土司盒
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  第八步
  8.将没有添加海苔的面团擀成长圆
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  第九步
  9.放上一片海苔
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  第十步
  10.用冷水将海苔上拍湿，从一侧卷起
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  第十一步
  11.收口在下放入土司盒，再次发酵
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  第十二步
  12.发酵好的土司坯刷上鸡蛋液，入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙
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  第十三步
  13.烘培好扣出晾凉
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  第十四步
  14.切片即可享用