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鲫鱼炖粉条
家常菜鲫鱼炖粉条
家常菜鲫鱼炖粉条

家常菜鲫鱼炖粉条

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.24 06:10

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主料

辅料

  • 白糖 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 姜粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 花椒 ：适量

具体步骤

  • 家常菜鲫鱼炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.准备食材 鱼收拾干净 鱼背上切几刀 鱼更入味 粉条提前泡一会
  • 家常菜鲫鱼炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.油炒香热 放入八角 花椒 葱 辣椒 香其酱
  • 家常菜鲫鱼炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.加酱油 加水煮开
  • 家常菜鲫鱼炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.放入准备好的鱼 加料酒 醋 少许白糖 大火煮沸
  • 家常菜鲫鱼炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.放入泡好的粉条
  • 家常菜鲫鱼炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.放少许盐 小火慢炖 直至收汤
  • 家常菜鲫鱼炖粉条的做法图解七
    第七步
    7.出锅前 放鸡精 和香菜点缀（家里没香菜 所以没放）

烹饪技巧

  • 汤要多些粉条需要多炖一会

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