美味的蜜汁叉烧

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 11:13

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主料

• 五花肉 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酒 ：适量
• 叉烧酱 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜五花肉去皮
• 
  第二步
  2.姜和蒜剁成沫
• 
  第三步
  3.用糖，酒，酱油，叉烧酱，姜末，蒜末来腌肉，有冰箱的可以放入冰箱中放置24小时，没有就直接腌四个小时以上
• 
  第四步
  4.腌好后，烤箱预热180度，放入烤箱中，两面各烤十五分钟，中途要多刷几次腌肉的酱，这样更入味，烤好后两边刷少许蜂蜜，再烤4至6分钟，我这个腌的时间只有三个小时，不够入味，上色不够好，有条件的亲腌久一点呦！
  更多详情
• 
  第五步
  5.盘底铺上香菜，把叉烧切薄片，倒入烤制的酱汁即可享用啦！

烹饪技巧

• 五花肉要选一层肥一层瘦的，这样既不柴也不腻，腌肉时用牙签把肉扎洞，这样可以更入味呦

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