美味的孜然鱿鱼圈

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 07:21

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主料

• 鱿鱼 ：2个

辅料

• 芝麻 ：适量
• 葱花 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 盐 ：适量
• 孜然 ：适量
• 生粉 ：适量
• 洋葱 ：半个
• 鸡精 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净，然后切成圈。
• 第二步
  2.将鸡蛋打入碗中搅匀后加入少许生粉、面粉（两者比例是1：1）调成糊。
• 第三步
  3.鱿鱼圈加入少许料酒、鸡精、盐腌制10分钟，然后将腌制好的鱿鱼圈放进碗里上糊。
• 第四步
  4.洋葱洗净后切粒。
• 第五步
  5.锅内放油，烧制四、五分热时放鱿鱼圈，炒熟捞起沥干油。
• 第六步
  6.在原来的锅内加少量油，放入洋葱粒炒至有香味，加入芝麻翻炒。
• 第七步
  7.倒进鱿鱼圈速炒均匀，再洒上葱花即可上碟。

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