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美味的孜然鱿鱼圈
美味的孜然鱿鱼圈

美味的孜然鱿鱼圈

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.24 01:51

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主料

  • 鱿鱼圈 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 面包屑适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 孜然 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净,控干水分。
  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解二
    第二步
    2.加入适量的盐、白胡椒粉。
  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解三
    第三步
    3.加入料
  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解四
    第四步
    4.稍腌一下。
  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解五
    第五步
    5.准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用。
  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解六
    第六步
    6.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解七
    第七步
    7.再放鸡蛋液里蘸一下。
  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解八
    第八步
    8.然后放面包糠里滚一下。
  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解九
    第九步
    9.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。
  • 美味的孜然鱿鱼圈的做法图解十
    第十步
    10.趁热吃吧,凉了不好吃了。

烹饪技巧

  • 1、鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售。2、炸鱿鱼圈是一道现炸现吃的菜,趁热吃才会香脆,凉了就不好吃了。3、鱿鱼圈一定要腌制不然是没有味道的。4、炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱吃,撒上少许孜然或者撒椒盐吃都是很好的。5、中小火慢慢炸,大火容易炸糊。不要炸太长时间,金黄色即可。

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