登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜凉拌西瓜皮
家常菜凉拌西瓜皮

家常菜凉拌西瓜皮

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 12:58

  • 1697人看过
  • 144
  • 收藏

主料

  • 西瓜皮 :适量

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 凉拌酱油 :适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌西瓜皮的做法图解一
    第一步
    1.把西瓜皮去掉上面一层绿皮,然后切成像这种薄片(切丝切片都可以)。
  • 家常菜凉拌西瓜皮的做法图解二
    第二步
    2.西瓜皮留点红色的瓜瓤是不是看起来很漂亮啊!
  • 家常菜凉拌西瓜皮的做法图解三
    第三步
    3.给西瓜皮撒上一些盐腌制一会。
  • 家常菜凉拌西瓜皮的做法图解四
    第四步
    4.用手把西瓜皮腌出来的水份捏掉,放上蒜末、醋、凉拌酱油。
  • 家常菜凉拌西瓜皮的做法图解五
    第五步
    5.把花椒和干辣椒放入锅里炸香。
  • 家常菜凉拌西瓜皮的做法图解六
    第六步
    6.把炸好的花椒和干辣椒连同油一起浇在蒜末上,然后放点鸡精拌匀就好了。

烹饪技巧

  • 1、拌西瓜皮的时候就不用在放盐了,因为捏掉瓜皮腌制出来的水份后,西瓜皮上已经有盐了。2、西瓜皮上留点红壤,菜看起来会漂亮许多。3、脾胃寒湿的人不易食用。

144

收藏

分享
发表评论需要登录

评论