自制芒果冰淇淋

具体步骤

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  第一步
  1.备好冰淇淋粉和牛奶。
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  第二步
  2.将冰淇淋粉倒入不锈钢的容器中。
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  第三步
  3.再倒入300ml的牛奶。
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  第四步
  4.用另外一个小盆，放入生物冰袋。
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  第五步
  5.将放入牛奶盒冰淇淋粉的不锈钢盆放在冰袋上。
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  第六步
  6.用电动打蛋器1速搅拌20分钟，使其充分溶解。
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  第七步
  7.放入冰箱冷冻室，冷冻30分钟。
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  第八步
  8.取出，用电动打蛋器1速搅拌2分钟。再入冰箱冷冻30分钟。
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  第九步
  9.取出。用电动打蛋器1速搅拌2分钟。这时的冰淇淋糊已经乳化。再入冰箱冷冻30分钟。
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  第十步
  10.第三次取出，冰淇淋糊已经充分乳化。
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  第十一步
  11.再用电动打蛋器1速搅拌2分钟。入冰箱冷冻8个小时左右。
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  第十二步
  12.取出的冰淇淋太硬了没关系，在常温下缓解10分钟左右，就可以用勺崴出来，装在容器中享用。