家常油炸达莱湖小白鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.17 11:53

今天老公的朋友到家做客说是晚上要看世界杯，两个大男人在一起看世界杯怎么能没有下酒菜呢，那身为老婆的我当然要为他们制作一道非常好吃的下酒菜。让我去街上买了一些小白鱼，小白鱼的肉质很好用来炸是最好不过了，有想学的朋友就和我一起来制作这一道家常油炸达莱湖小白鱼。

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主料

• 小白鱼 ：1000
• 鸡蛋 ：50
• 面粉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 大豆油 ：适量
• 葱碎 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小白鱼洗干净，去肠。放1个鸡蛋一个姜，葱，放点面，盐，拌匀。
• 
  第二步
  2.加火烧油。
• 
  第三步
  3.油7分热，放鱼。
• 
  第四步
  4.鱼煎黄色，翻个。
• 
  第五步
  5.煎黄色出锅装盘，又酥又香的小白鱼熟了。

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