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美味的冬瓜老鸭汤
美味的冬瓜老鸭汤

美味的冬瓜老鸭汤

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 05:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解一
    第一步
    1.1,薏米芡实浸泡几个小时。
  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解二
    第二步
    2.2,鸭子砍小,洗干净。
  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解三
    第三步
    3.3,放入锅里,加水。
  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解四
    第四步
    4.4,水开一分钟。
  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解五
    第五步
    5.5,倒出血水,重新下锅。
  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解六
    第六步
    6.6,加入薏米芡实。
  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解七
    第七步
    7.7,加入冬瓜皮和囊。(它们都有清热消暑的作用)
  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解八
    第八步
    8.8,倒入1500-1800的水。
  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解九
    第九步
    9.9,煮30-40分钟后,捞去皮和囊。
  • 美味的冬瓜老鸭汤的做法图解十
    第十步
    10.放入冬瓜,继续煲10-13分钟,调味即可。

烹饪技巧

  • 冬瓜皮一起煮清热利水效果更好

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