冬瓜白果老鸭汤

准备时间:8分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.17 06:11

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主料

• 鸭子 ：500
• 冬瓜 ：350
• 白果 ：150
• 水 ：半锅

辅料

• 盐 ：适量
• 蜜枣 ：两颗
• 姜片 ：6片

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭子斩件后飞水捞起沥干（锅里水倒掉），再连同鸭油重新放回锅里，一次性添足水，放几片姜，两颗蜜枣，中火烧开后转小火炖一个小时
• 第二步
  2. 冬瓜去瓢切小块，白果仁用清水过一下
• 第三步
  3. 鸭肉炖了一小时后放入白果，继续炖一个半小时，最后再放冬瓜炖半小时，加盐调味即可
• 第四步
  4. 真是越来越喜欢我这口珐琅锅了，无论煲汤还是煮粥都超赞~！~^_^~

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冬瓜老鸭汤

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