「手工美食」香草玛德琳

具体步骤

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  第一步
  1.材料合照
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  第二步
  2.白砂糖与牛奶混合，用手抽搅拌至糖融化
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  第三步
  3.打入鸡蛋继续搅拌
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  第四步
  4.拌匀后的牛奶蛋糊
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  第五步
  5.低筋面粉、泡打粉混合筛入蛋糊中，拌匀
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  第六步
  6.黄油隔水融化
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  第七步
  7.倒入面糊中拌匀至无颗粒
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  第八步
  8.拌匀的蛋糊顺滑细腻
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  第九步
  9.面糊装入裱花袋放冰箱冷藏1小时
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  第十步
  10.模具到层黄油，不需要洒粉，烤箱190度预热15分钟，放入烤架上，中层烤18-20分钟上色至表面金黄，出炉立即倒扣脱模
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  第十一步
  11.放凉配上杯下午茶美美的