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家常菜凉拌海带丝
家常菜凉拌海带丝

家常菜凉拌海带丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.14 11:34

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主料

  • 海带丝 :200

辅料

  • 小葱1根
  • 花椒适量
  • 辣椒干 :适量
  • 生抽 :2汤匙
  • 1汤匙
  • 白糖 :1小勺
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油泼辣子 :1汤匙

具体步骤

  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解一
    第一步
    1.1. 锅下油煸香花椒,辣椒干
  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解二
    第二步
    2.2. 把花椒和辣椒干煸到红褐色
  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解三
    第三步
    3. 3. 小葱切碎
  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解四
    第四步
    4.4. 加入生抽,醋
  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解五
    第五步
    5.5. 加入糖
  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解六
    第六步
    6.6. 加入油泼辣子,盐,鸡精
  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解七
    第七步
    7.7. 加入刚刚煸香的花椒油
  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解八
    第八步
    8.8. 海带丝煮熟
  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解九
    第九步
    9.9. 过凉
  • 家常菜凉拌海带丝的做法图解十
    第十步
    10. 10. 倒入刚刚调好的调味酱

烹饪技巧

  • 夏季大家都爱凉拌菜,凉拌海带丝也是出现频率特别高的一道,无非是煮熟过凉,加上调味拌一拌,所以,味道都在调味上。

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柠檬398

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