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潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.26 08:35

潮汕砂锅粥是广东省的传统特产食品,大概是因为在海边,潮汕有很多的海鲜身影,今天说的这个潮汕砂锅粥自然也是海鲜制作。砂锅粥的主要原料当然是大米,然后是配菜,香菇等等,搭配在一起后,会非常的鲜美好喝大家感兴趣的快来吧。

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主料

  • 大米2杯
  • 水 :大约4升
  • 排骨400g
  • 虾 :400g

辅料

具体步骤

  • 潮汕砂锅粥的做法图解一
    第一步
    1.排骨飞过水
  • 潮汕砂锅粥的做法图解二
    第二步
    2.虾去头和肠开成两边
  • 潮汕砂锅粥的做法图解三
    第三步
    3.香菇泡完水切片和萝卜干一起过油
  • 潮汕砂锅粥的做法图解四
    第四步
    4.瑶柱用水泡开
  • 潮汕砂锅粥的做法图解五
    第五步
    5.水和米煮开后放排骨下去煲到粥起浆后放入虾,香茹,萝卜干,冬菜,勤菜,葱,姜,盐,香菜,等粥一滾开就以。
  • 潮汕砂锅粥的做法图解六
    第六步
    6.最后完成

烹饪技巧

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潮汕砂锅粥 潮汕砂锅粥
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众所周知,潮汕地区的汤类和粥类是非常出名的。潮汕砂锅粥是粥类中的一种,是潮汕人早餐喜爱的食物。潮汕砂锅粥是咸味粥,吃起来比较暖胃和开胃。吃起来有一种淡淡的米香,……

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