美味的莲藕牛腩

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 02:23

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主料

• 藕 ：150
• 牛腩 ：250

辅料

• 姜片 ：适量
• 料酒 ：1小匙
• 酱油 ：2大匙
• 葱段 ：适量
• 盐 ：2小匙

具体步骤

• 第一步
  1.将藕皮刨去，切成滚刀块，并入沸水锅焯水。
• 第二步
  2.牛腩洗净，切大块，也入沸水锅焯水后备用。
• 第三步
  3.取来汤锅，注入足够量的清水，烧开后放入葱段，姜片，藕和牛腩块，加入料酒，酱油，烧沸后转小火，加盖炖2小时至牛肉熟烂，最后加入盐调味，拣去葱段和姜片即可。

烹饪技巧

• 除了莲藕牛腩，还可以做成萝卜牛腩，土豆牛腩，番茄牛腩，牛腩饭等等美味，做法大同小异，这几种我家都做过，买了牛腩就会换着花样做。

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莲藕牛腩

10

已被2217人参考

我喜欢吃藕，也喜欢吃牛腩，所以莲藕牛腩这道美味合成相当深得我心！家常莲藕的做法也是非常简单易学的，也算是一种懒人菜吧，既是一道美味，也可以作为请客吃饭的一道荤菜……

包含食材

• 牛腩
• 藕

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