美味的酸奶慕斯

具体步骤

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  第一步
  1.制作材料: 酸奶：100克、细砂糖：40克、淡奶油：100克、柠檬汁：2克、鱼胶粉：12克、凉水：48克、奥利奥饼干碎：60克、黄油：45克
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  第二步
  2.制作步骤: 1.慕斯圈包层锡纸固定好
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  第三步
  3.2.奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀
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  第四步
  4.3.再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用
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  第五步
  5.4.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
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  第六步
  6.5.酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用
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  第七步
  7.6.淡奶油打发
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  第八步
  8.7.酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀
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  第九步
  9.8.再加入柠檬汁拌均匀
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  第十步
  10.9.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可
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  第十一步
  11.10.酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可
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  第十二步
  12.11.慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可
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  第十三步
  13.完成咯