家常菜荷兰豆炒腊肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.15 07:00

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主料

• 腊肠 ：150
• 荷兰豆 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 糖 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.荷兰豆摘净，腊肠切片，腊肠炒前最好上锅蒸15分钟，使之变软。
• 
  第二步
  2.锅里加入水，水开后，加入少许油，将荷兰豆煮软，捞出浸泡在冰水里两分钟。
• 第三步
  3.锅里倒入油，放入花椒、干辣椒，倒入腊肠翻炒。
• 
  第四步
  4.加入荷兰豆。
• 
  第五步
  5.加少许盐、糖、味极鲜。 关火加入味精。
• 
  第六步
  6.盛盘食用。

烹饪技巧

• 有的腊肠含盐较重，或者先用水煮一煮，后期盐要适量放，以免过咸。

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荷兰豆炒腊肠

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