「手工美食」纸杯蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 09:15

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主料

• 低筋面粉 ：70
• 白糖 ：40
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.全蛋加入白糖
• 
  第二步
  2.用打蛋器打发出现纹路，蛋糊滴落后不会消失，大约15分钟左右
• 
  第三步
  3.碗中倒入油，取少许蛋糊搅拌均匀
• 
  第四步
  4.倒入到蛋糊中，再筛入面粉搅拌均匀
• 
  第五步
  5.倒入纸杯中，放烤箱中180度15分钟即可

烹饪技巧

• 面粉筛入后，要用翻拌的手法搅拌均匀，然后迅速倒入纸杯中，加以烘烤，以免消泡！

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栗子小厨

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纸杯蛋糕

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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