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纸杯蛋糕
自己做的纸杯蛋糕
自己做的纸杯蛋糕

自己做的纸杯蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 06:28

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主料

辅料

  • 盐 ：3
  • 泡打粉 ：2
  • 水 ：40

具体步骤

  • 自己做的纸杯蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.盆中加入水以及30g的白糖搅拌至糖完全溶解，加入色拉油、低粉、玉米淀粉、蛋黄，然后进行搅拌至顺滑（没颗粒）
  • 自己做的纸杯蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.另一个盆內放入：蛋清、糖、泡打粉、盐，然后启动“电动打蛋器”将蛋白打至硬发
  • 自己做的纸杯蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将1/2的蛋白加入蛋黄糊中拌匀，然后再倒回余下的蛋白中继续拌匀
  • 自己做的纸杯蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.注入纸杯中，在面糊上以生瓜仁稍点缀一下
  • 自己做的纸杯蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.烤箱中层，上下火，140度烘烤25分钟即成！
  • 自己做的纸杯蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.漂亮出炉，香溢满屋！

烹饪技巧

  • 蛋清中除了所要加入的材料外，不可以渗杂其它东西，否则蛋清就不能够打发了

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纸杯蛋糕 纸杯蛋糕
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