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「手工美食」油爆虾
「手工美食」油爆虾

「手工美食」油爆虾

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.03 08:35

如果要问一个厨师,他为什么喜欢烹饪,我想他的回答应该是他喜欢制作美食的过程。平常人的生活中,如果经常可以手工制造一道美食,我想成就感应该会油然而生。油爆虾,就是这么一道完全可以手工制造的美食。新鲜的虾子,经过短暂的油炸之后,外酥里嫩,色泽鲜艳,快来试试吧!

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主料

辅料

  • 盐 :2g
  • 生抽 :1勺
  • 小辣椒 :5个
  • 2片
  • 葱 :2棵
  • 白砂糖3g
  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 「手工美食」油爆虾的做法图解一
    第一步
    1.虾剪去胡须,沥干水分
  • 「手工美食」油爆虾的做法图解二
    第二步
    2.锅里多加一些油,放入姜爆香
  • 「手工美食」油爆虾的做法图解三
    第三步
    3.加入虾中火煸炒,炒至微微发皱,盛出
  • 「手工美食」油爆虾的做法图解四
    第四步
    4.在次把虾倒入锅中复炸,加入小辣椒,虾炸透
  • 「手工美食」油爆虾的做法图解五
    第五步
    5.加入料,生抽,盐,白砂糖翻炒
  • 「手工美食」油爆虾的做法图解六
    第六步
    6.最后加入葱花翻炒即可
  • 「手工美食」油爆虾的做法图解七
    第七步
    7.装盘,开吃
  • 「手工美食」油爆虾的做法图解八
    第八步
    8.成品,味道很不错哦

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油爆虾 油爆虾
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油爆虾,是烹制虾时的一种常见的做法,虾含有丰富的营养成分,虾壳是有补钙的功效,油炸过的虾壳香脆,不用剥壳就可以吃下肚子,起到了补充钙质的作用,油爆虾更是香味四溢……

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