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美味的茄汁牛腩
美味的茄汁牛腩

美味的茄汁牛腩

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.05 06:25

是指带有筋、肉、油花的肉块,我一直觉得牛腩是很难咬的,但是至从我吃过以后,我发现牛腩是超级的软的,吃起来入口即化的感觉,一点也不是我想象中的样子,所以我要推荐大家做茄汁牛腩,里面还有土豆还有番茄一起做的,味道是很好的哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 姜片 :三四片
  • 生抽 :适量
  • 番茄酱适量
  • 糖 :适量
  • 香菇老抽 :适量

具体步骤

  • 美味的茄汁牛腩的做法图解一
    第一步
    1.牛腩切大块
  • 美味的茄汁牛腩的做法图解二
    第二步
    2.冷水下锅撇去浮末
  • 美味的茄汁牛腩的做法图解三
    第三步
    3.另起一个锅,下入葱头,姜煸香
  • 美味的茄汁牛腩的做法图解四
    第四步
    4.倒入牛腩,煸炒,加生抽,香菇老抽,加料
  • 美味的茄汁牛腩的做法图解五
    第五步
    5.加适量水,中火炖一个小时
  • 美味的茄汁牛腩的做法图解六
    第六步
    6.切好的番茄和土豆
  • 美味的茄汁牛腩的做法图解七
    第七步
    7.换成砂锅,加入番茄土豆和炖了一个小时的牛腩,加水,中火在炖一个小时左右即可

烹饪技巧

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厨房绝活

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茄汁牛腩 茄汁牛腩
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茄汁牛腩可以放上一些自己喜欢吃的番茄酱味道也是特别的不错,而且呢大家一定要记住,如果你喜欢在家里面做牛肉的话,也可以在锅里面多加上一些牛奶或者是多放上一些牛腱肉……

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