美味的酱辣椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.06 04:17

美味的酱辣椒，这是一道非常美味的自制辣椒酱。青椒含有丰富的维生素C，对人体非常有益，而且吃起来爽脆可口的，用来做酱非常的美味，而且这样做出来的辣椒酱不添加防腐剂，吃起来更香。用来炒菜或者拌面味道都非常棒，看起来非常的诱人。

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主料

• 辣椒 ：2kg

辅料

• 冰糖 ：150
• 生抽 ：500

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备辣椒。
• 
  第二步
  2.先去蒂，再剖腹去籽。洗净，晾干。
• 
  第三步
  3.把干净的锅子，放入冷水，烧开。
• 
  第四步
  4.将晾干的辣椒放入锅中。让辣椒撩一下，直到辣椒变得更绿。
• 
  第五步
  5.烧好后，晾干水分。
• 
  第六步
  6.将辣椒放入瓶中。倒入生抽，放入冰糖。盖好盖子，放入冰箱。过两天就可以吃了。

烹饪技巧

• 告诉大家一个小妙招：在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣到眼睛了。

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