美味的卤汁浇黑木耳豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.干木耳用清水泡发，我总是头天晚上开始泡
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  第二步
  2.黑木耳撕小块，豆腐切块，青红辣椒去籽切丝
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  第三步
  3.锅里多放油，撒少许盐，烧热，一定要烧热，这样煎豆腐不会沾锅
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  第四步
  4.煎好一面翻面，另一面略煎
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  第五步
  5.煎好的豆腐盛出，留底油，倒入黑翻炒
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  第六步
  6.炒至黑木耳更软的时候加入青红辣椒丝，翻炒
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  第七步
  7.加盐一勺，黑木耳非常味淡，需要多放点盐，不过卤汁有盐，我就没放太多
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  第八步
  8.加入豆腐，翻炒
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  第九步
  9.加入卤汁，大火收汁
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  第十步
  10.关火，撒鸡精少许
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  第十一步
  11.营养的卤汁浇黑木耳豆腐就可以开吃啦，喜欢更辣的，可以出锅前加入辣椒酱。