家常菜宫保虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.准备的食材有基围虾。
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  第二步
  2.花生米。。
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  第三步
  3.干海椒，花椒，大蒜，大葱节。
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  第四步
  4.基围虾清冼干净，去掉头，尾，虾线，加入料酒，盐码味十分钟左右。
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  第五步
  5.锅入油将花生米酥脆捞出备用。
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  第六步
  6.锅加入植物油六成热时，放入虾仁炸一分钟左右捞出。
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  第七步
  7.锅留底油，下干海椒节，花椒粒，大蒜片，少量郫县豆瓣炒香。
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  第八步
  8.然后倒入虾仁翻炒。
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  第九步
  9.放入鸡精，麻油，花生米翻炒均匀。
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  第十步
  10.最后放入大葱翻炒均匀出锅装盘。
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  第十一步
  11.一道麻辣鲜香，花生米酥脆的官保虾仁菜就做好了。