自制蜜豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.08 11:45

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主料

• 白砂糖 ：200
• 红豆 ：300

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红豆浸泡过夜。夏天建议放冰箱冷藏。
• 
  第二步
  2.加入适量的水。
• 
  第三步
  3.煮至红豆软烂，表面开裂。
• 
  第四步
  4.红豆倒入干净的容器，趁热加入200克白砂糖。腌制20分钟左右，会出现少量的糖水。
• 
  第五步
  5.连糖水和红豆倒入电饭煮直至水份被红豆吸收。
• 
  第六步
  6.放凉装瓶冷藏，尽快用完。（容器事先用开水烫煮过消毒后晾干再用。）
• 
  第七步
  7.蜜豆奶油千层蛋糕，不一样的蛋糕。

烹饪技巧

• 糖份可自行调整。装红豆的容器事先用开水烫煮过消毒后晾干再用。

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