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上汤菜心
上汤菜心

上汤菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.09 09:42

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主料

  • 菜心 :400

辅料

  • 盐 :适量
  • 老干妈 :适量
  • 生粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 上汤菜心的做法图解一
    第一步
    1.菜心洗净
  • 上汤菜心的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切好
  • 上汤菜心的做法图解三
    第三步
    3.用碗打适量的水,放生抽、生粉
  • 上汤菜心的做法图解四
    第四步
    4.上锅烧水
  • 上汤菜心的做法图解五
    第五步
    5.水开后放菜心
  • 上汤菜心的做法图解六
    第六步
    6.烫熟后装盘子
  • 上汤菜心的做法图解七
    第七步
    7.再次上锅放大蒜炒香
  • 上汤菜心的做法图解八
    第八步
    8.然后将生抽调的水到入锅内
  • 上汤菜心的做法图解九
    第九步
    9.放蚝油
  • 上汤菜心的做法图解十
    第十步
    10.放蕃茄酱
  • 上汤菜心的做法图解十一
    第十一步
    11.再放老干妈,加少许的盐和油
  • 上汤菜心的做法图解十二
    第十二步
    12.最后到入菜心上

烹饪技巧

  • 烫菜心时先要把头的部分下,然后再慢慢的把叶子部分浸在水中,不然头的部分比较难熟

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上汤菜心 上汤菜心
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