下酒菜凉拌芹菜花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.14 02:56

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主料

• 芹菜 ：150
• 花生米 ：200

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜切段。
• 
  第二步
  2.水烧热加入1小勺盐，放入芹菜焯熟，捞出过凉，放入适量盐腌一会。
• 
  第三步
  3.花生米洗净，放入锅中加入水，盐，大料，煮熟。
• 
  第四步
  4.煮好的花生
• 
  第五步
  5.芹菜，煮好的花生米，加入香油，醋拌均匀就可以。
• 
  第六步
  6.装盘开吃

烹饪技巧

• 焯熟的芹菜过凉口感才脆脆的。

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