美味的照烧鸡腿饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 09:41

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.把剃好的鸡腿肉放入碗中，放奥尔良调料，倒适量的老抽和料酒腌制30分钟。
• 
  第二步
  2.锅里倒适量食用油，把腌制好的鸡腿肉煎，那面鸡皮冲下。
• 
  第三步
  3.鸡腿肉翻面煎，之后把碗中剩余的调料加入适量水倒入锅里，盖上锅盖，10分钟后，汤汁快收干时放入适量的蜂蜜。
• 
  第四步
  4.15分钟后照烧鸡腿就做好了，装盘。
• 
  第五步
  5.在饭盒里铺上两张生菜，放上米饭，再把照烧鸡腿改刀放到饭盒里。

烹饪技巧

• 鸡腿剔骨头时先用剪刀沿骨头剪开，这样剪骨头能剔得干净。鸡皮用牙签或叉子把鸡皮扎眼，防止煎制时鸡皮回缩。

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照烧鸡腿饭

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