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香豆子花卷
香豆子花卷

香豆子花卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.04 08:33

我这大型的超市都有香豆子花卷,每次去超市,闻到浓浓的香豆子味道,再看到那白白嫩嫩,中间夹着绿色的香豆子的花卷,总没经住诱惑,每次都会买上几个做早餐,再搭配上奶茶,那可真是香到家了,这次遇到了卖香豆子的回民大叔,就买了一些香豆子,想吃自己做,要好好饱饱口福了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 香豆子粉 :适量

具体步骤

  • 香豆子花卷的做法图解一
    第一步
    1.面粉和酵母混合
  • 香豆子花卷的做法图解二
    第二步
    2.加水和成面团后盖上保鲜膜进行发酵
  • 香豆子花卷的做法图解三
    第三步
    3.发至2倍大
  • 香豆子花卷的做法图解四
    第四步
    4.面团揉光滑
  • 香豆子花卷的做法图解五
    第五步
    5.擀成薄片
  • 香豆子花卷的做法图解六
    第六步
    6.倒少许香油
  • 香豆子花卷的做法图解七
    第七步
    7.刷匀
  • 香豆子花卷的做法图解八
    第八步
    8.撒上香豆子粉和盐
  • 香豆子花卷的做法图解九
    第九步
    9.抹匀
  • 香豆子花卷的做法图解十
    第十步
    10.卷起来
  • 香豆子花卷的做法图解十一
    第十一步
    11. 切成大小均匀的段
  • 香豆子花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.取两块重叠用筷子压紧后两手各握一头反方向拧几下收口向下捏紧做成花卷。
  • 香豆子花卷的做法图解十三
    第十三步
    13.放蒸锅上
  • 香豆子花卷的做法图解十四
    第十四步
    14.盖上盖子蒸15分钟
  • 香豆子花卷的做法图解十五
    第十五步
    15.蒸好

烹饪技巧

  • 做好的花卷放在蒸锅内醒发10分钟左右再蒸.

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香豆子花卷 香豆子花卷
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