自制炖豆角

准备时间:40分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.20 08:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小块猪肉切片（最好是五花肉），葱花切好备用！
• 第二步
  2. 油烧热，下肉片翻炒！
• 第三步
  3. 肉炒至变色（炒熟），下洗好的豆角，翻炒！
• 第四步
  4. 炒至豆角变色，下花椒面、酱油、盐，再炒一会。
• 第五步
  5. 加水，到最上边的豆角能接触到水！接下来一直炖！
• 第六步
  6. 收汤，出锅！

烹饪技巧

• 豆角一定要炖熟，生豆角吃了会中毒！豆角下锅炒之前可以下水焯一下，但是据妈妈说这样没有直接炒好吃！

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